长期以来，外界对椰子油的评价一直存在着很大的争议。近日，发表在Circulation的一项荟萃分析显示，椰子油的使用与低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇水平的升高有关，可能会带来较高的心血管疾病（CVD）风险。