概述:维生素A是一种脂溶性维生素,与骨骼生长、上皮组织代谢和再生,以及 视网膜视紫红质的贮藏有关。动物实验显示,维生素A 中毒后,软骨与骨最易受累。维生素A能干扰软骨细胞的代谢,影响硫酸软骨素的合成,还能使骨膜下骨质增多,使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多,骨吸收增加,易于发生 骨折;还能使狗生长板过早愈合。 含丰富维生素A的食物有牛奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏及某些含胡萝卜素的绿色蔬菜和水果。人体维生素A贮藏量很大,很少发生缺乏,婴儿饮食中加用或不加用维生素A对 生长发育并无影响,用母乳或牛乳喂养,一般也不需要加用维生素A。一般市售复合维生素制剂中维生素A的剂量往往高于每天规定需要量。