※ 绿豆芽：将胆固醇排出去 

    · 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达绿豆原含量的六七倍之多。

      大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

    · 绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体

      外，从而降低胆固醇水平。

    · 绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂的小菜。

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