本品可抑制肠内腐败菌、食物中毒菌等病原菌的增殖，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副伤寒沙门菌，伤寒沙门菌、变形杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、单孢菌等均有抑菌或杀灭作用；对引起伪膜性肠炎的难辨梭状芽胞杆菌有抑制作用，并能阻止其毒素的产生，降低毒素的活性；抑制肠道内异常发酵产生氨、胺、吲哚等有害物质；具有淀粉糖化作用，在肠道内可产生B族维生素、维生素K、淀粉酶，对儿童具有良好的保健作用；其代谢产物酪酸是肠上皮组织细胞再生和修复的主要营养物质。本品还能与双歧杆菌、乳酸菌等肠内有益菌共生，促进其发育，特别是它能产生促进双歧杆菌发育的因子。对双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、粪杆菌等肠道有益菌群均有促进增殖作用。
