豆腐至今已有两千多年的历史，相传起源于安徽省淮南市的八公山，是汉代淮南王刘安所创。因为豆腐来源于黄豆，在春秋战国之前黄豆叫做“菽”，豆腐是由豆乳凝聚而成，所以原名“菽乳”，后改名为豆腐。豆腐风味独特、营养丰富。北豆腐口感坚韧、紧实，南豆腐软嫩、细腻。豆腐中富含植物雌激素，对防治骨质疏松有良好的作用。豆腐亚油酸比例较大，不含胆固醇，富含大豆卵磷脂，有利于人体神经、血管、大脑健康。豆腐增加了大豆营养素的利用率...

来源：邵逸夫医院；作者：全科医学科 徐燕萍尿酸控制在多少合适？虽然现在已不是吃螃蟹最好的时节但是过年的餐桌上螃蟹总是少不了存在感然而，螃蟹并不是人人都能“吃得起”螃蟹属于中等嘌呤含量的食物，每100克螃蟹中含嘌呤81.6毫克，与牛肉、海带、腰果等食物在一个档次，可引起尿酸增高甚至痛风的发作。如果正处于痛风发作期，关节有红肿热痛的现象，或者处于痛风的慢性关节炎期，有痛风石形成，关节不适持续存在，那么是不能吃螃蟹的。...

*仅供医学专业人士阅读参考这三种饮品千万别喝本文授权转载自微信公众号腾讯医典（ID：Dr_TXyidian）尿酸高的痛，没有中招的不会理解。这种痛不仅是身体上，还有心理上的。因为一旦尿酸高，吃什么、喝什么都变得超级不自由。 别人在街边撸串喝酒，你不能！别人喝可乐贼爽，你不能！今天我们就说说，尿酸高到底能喝什么？盘盘最常见的这些饮品。参考文献：[1]吴若男,韩磊,赵婷.痛风营养治疗的研究进展[J].中国食物与营养,2018,24(08):65-69....

糖尿病：糖尿病要这样吃水果，品种清单快收藏！早上总来不及做这件事？别拖成不治之症才后悔糖尿病饮食一定要注意这点，可有效预防最常见的并发症！糖尿病也能吃西瓜？这样吃就对了！这不吃，那不吃？糖尿病得这样吃，食物清单请收好！这病能吃出来，却饿不回去！5大饮食误区直逼猝死痛风：远离啤酒海鲜，痛风照样发作？这个动作同样要当心！快告诉痛风的朋友，这么吃就能减少复发！乳腺癌和痛风都是吃豆腐吃出来的病？听瑞金医院专家怎么说！...

本文授权转载自微信公众号腾讯医典（ID：Dr_TXyidian）“海鲜，痛风患者可根据情况适量摄入，并非‘绝对不能吃’。”在不少人的体检报告中，“尿酸”这一项的检测结果后面可能跟着一个小箭头“↑”——代表超过了正常的范围。一直以来，“低嘌呤饮食”是很多医生对于高尿酸血症和痛风患者的日常生活建议。不少患者及其家属也一直将鱼虾海鲜、豆制品等食品“打入冷宫”。今年6月，英国国家卫生与临床优化研究所（NICE）...

有人说「高尿酸，不是吃出来的，因为我们体内的嘌呤，80% 都来自于内源性的身体代谢，仅有约 20% 是外源的食物产生，吃什么并不是大头」，为此本时间号发文对食物部分进行了探讨（相关阅读：高尿酸血症/痛风与饮食：不是「低嘌呤」那么简单！）。那么下面我们结合指南与文献，讨论一下「代谢」与「分型」的问题。1单纯的饮食控制对血尿酸的降低有效，但有限预防高尿酸血症包括健康饮食、限酒、坚持运动和控制体重、每日尿量 1500 mL 以上，适当碱化尿液 (尿 pH 6.2 ~ 6.9) 有利于尿酸盐结晶溶解和从尿液排出。...

*仅供医学专业人士阅读参考多管齐下，效果可能会更佳内容提要2022年11月23日，一项发布在Arthritis&Rheumatology期刊的研究显示，代谢综合征（MetS）是痛风的可变危险因素。评述文章截图现状韩国成均馆大学医学院博士Jaejoon Lee表示：痛风的负担在全球范围内不断增加，因此预防痛风发生的策略变得越来越重要。MetS是一类心血管危险因素，包括腹部肥胖、胰岛素抵抗、高血压和高血脂。高脂肪饮食和久坐不动的生活方式导致了代谢综合征患病率的增加。...

来源：联合用药痛风患者能吃什么不能吃什么，看这几张表了解一下！一、痛风患者可以吃的食物二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物三、痛风患者可适当吃一点的食物

  来源：我是大医生官微高尿酸，已成为继高血糖、高血压、高血脂之后的“第四高”，作为代谢类疾病，其不仅会引起痛风，对全身都会造成损害。①损关节：尿酸沉积在关节位置时，就会造成痛风性关节炎。②毁血管：血液中的尿酸含量如果超过了自身的溶解能力，就会形成结晶。结晶沉淀在血管中，不仅会损伤血管壁，还会导致血小板集聚，增加血栓和斑块的发生风险。③伤肾脏：尿酸沉积在肾脏，易导致慢性肾炎、肾结石等肾病，严重者甚至还可能出现...

作者：马文君广东省人民医院营养科主任  主任医师广东省营养学会学会副理事长广东省营养学会临床营养专业委员会主任委员中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员中国营养学会临床营养专业委员会常务委员《中国临床营养网》专家顾问等文章来源：粤营养越健康已授权《中国临床营养网》转载痛风是常见的炎症性关节疾病，除有明确的遗传背景外，生活方式、营养过剩、肥胖以及饮酒导致高尿酸血症和痛风的发病率上升。痛风有潜在的慢性和连续的关节破坏，也与心血管代谢疾病、肾脏疾病相关，包括高血压、心肌梗死、卒中、肥胖、2型糖尿病、高脂血症和慢性肾脏病。除了适当的药物治疗，优化营养和生活方式管理是必不可少的一部分。最近奥地利风湿病和康复学会更新了《痛风和高尿酸血症患者的营养和生活方式推荐》，给出了10项建议，今天和您一起分享。...