春天是吃笋的季节,鲜嫩多汁的春笋美味可口,是很多老百姓餐桌上的佳肴,但是有些人认为春笋是发物,可能导致癌症患者病情复发,这是真的吗?究竟哪些食物可以致癌?是我们大家需要警惕的?一起来听听专家怎么说。癌症患者不能吃春笋吗?首先我们先要清楚什么是发物?发物包含哪些食物?发物的概念非常笼统,是指富含营养、刺激性容易诱发某种疾病或会加重疾病的食物。在日常生活中,发物包含多种食物,如海产品、肉制品、蔬果及调味品,对于不同体质的人来说,发物也有可能不同,相当于中医所说的忌口和西医上的过敏。春笋是富含膳食纤维和水分的食物,可以促进胃肠道蠕动,防止便秘,只要是对笋不过敏的人群都可以放心吃,吃之前焯下水可以去除鞣酸草酸等物质,是非常健康的食物,癌症患者可以放心食用。...